Avez-vous déjà goûté un calisson ? D’abord un léger craquant de glace royale pour vous souhaiter bienvenue, puis l’onctuosité d’un mélange subtil, fraîcheur du melon confit, éclats des écorces d’orange, délicatesse des amandes finement broyées. Et finalement le lit d’hostie pour vous reposer en douceur. Tout l’art de vivre en Provence révélé, en une seule bouchée.
Le Calisson Léonard Parli et sa notoriété Aixoise provient d'un savoir-faire centenaire pour un goût inégalable.
Les techniques de fabrication traditionnelles de la confiserie Léonard Parli ont forgé sa réputation. Avec un taux d'amande spécialement élevé il offre une riche saveur d'amande et de fruits confits. Sa boîte brevetée et déposée reprend l'esthétique iconique du Calisson.
Le Calisson Léonard Parli comblera vos proches et les plus fins gourmets avec sa saveur originale et authentique.
Comment sont fabriqués nos Calissons d'Aix ?
Confectionnés selon une méthode traditionnelle et artisanale par notre Calissonnier, nos Calissons d'Aix-en-Provence sont le reflet du savoir-faire de la Maison Parli, perpétué depuis 1874.
Nous choisissons nos ingrédients pour leur grande qualité, et prenons soin de fabriquer notre pâte à Calissons en broyant et mélangeant les amandes entières, le melon confit "à coeur" et les écorces d'orange confites sous d'anciens rouleaux de granit qui permettent d'en conserver la texture et la saveur d'exception.
Comment déguster nos Calissons d'Aix ?
Déguster un Calisson Léonard Parli, c'est déguster l'Excellence d'un produit qui a fait la réputation de la Maison depuis 1874 à Aix-en-Provence.
Ils accompagneront avec merveille vos thés ou cafés, mais également vos envies gourmandes tout au long de la journée.
Ingrédients :
44% fruits confits, 42% amandes, sirop de glucose, sucre, eau, blanc d’œuf, hostie
Valeurs nutritionnelles pour 100g de calissons :
Energie : 1920 kJ / 458 kcal - Matières grasses : 20,1g (dont acides gras saturés : 1,71g) - Glucides : 58,9g (dont sucres 50,4g) - Protéines : 9,5g - Sel : 0,041g